Dank der klimatisch milden Lage sowie den Böden aus rotem Sandstein, luftigem Kies und Konglomeratgestein gedeihen in unseren Weinbergen fruchtige, elegante Weißweine und charaktervolle Rotweine.

In unseren Weingärten an den warmen Südhängen reifen Trauben von Riesling, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Blauer Spätburgunder, Dornfelder und anderen Rebsorten. Sie werden bei optimaler Reife gelesen und in unseren kühlen Gutskellern schonend vergoren. So erhalten wir viel Traubenaroma im unverwechselbaren Bouquet der Weine. Unsere Rotweine gären nach sorgfältiger Selektion der Trauben traditionell auf der Maische, bevor sie - in Eichenholzfässern lagernd - zur Reife gelangen.

Als Spezialitäten reifen Barrique-Weine in neuen Holzfässern, die in einer Tonnellerie in Burgund aus ausgesuchten Eichenhölzern gefertigt werden. Unsere Sekte werden in traditioneller Flaschengärung aus ausgewählten, feinfruchtigen Riesling- und Burgunderweinen hergestellt. In langen Hefelagerzeiten reifen sie zum feierlich moussierenden Hochgenuss.

Eines ist unseren individuellen Weinen und exquisiten Sekten gemeinsam: Sie sind von erlesener Qualität und tragen unsere Handschrift - erkennbar am Zeichen der Ringe.